Elixir De La Raz
إكسير الراز

Cèl·lula d’Investigació Nutracèutica

El projecte Elixir De La Raz no és una activitat comercial; és una missió de la Fundació FOC per transformar la matèria en memòria i el residu en abundància.

L’ALQUÍMIA ENTRE DOS GERMANS
كيمياء الأخوين

De Raz i La Raz: L’Arrel i la Branca

Aquest projecte neix del vincle inalterable entre el fundador i arrel de la Fundació, i el seu germà Abdelalih Derraz. En aquest joc nominal resideix la nostra veritat: Abdelalih prové i s'alimenta de la visió i el substrat de La Raz. És una relació de respecte ancestral que uneix les dues ribes de la Mediterrània per recuperar el valor del fruit més sagrat: el Dàtil i específicament de la varietat Sukary originalment procedent d'Arabia Saudí.

El dàtil Sukary no és un fruit qualsevol; en la jerarquia del desert, és conegut com el "Dàtil Reial". El seu nom prové de l'àrab Sukkur (sucre), i és precisament aquesta característica la que el fa la base perfecta per al nostre Elixir De La Raz. Aquí exposem els punts clau per entendre per què el Sukary és el fonament d'un dels nostres nodes d'investigació i producció:

1. Perfil Organolèptic: L'Or Líquid

A diferència de la varietat Medjool —més carnosa i fibrosa—, el Sukary es distingeix per la seva textura cruixent i caramel·litzada.

Color: Té un to daurat melós, gairebé com l'ambre.
Sabor: Recorda directament al caramel de mantega o al toffee, amb una dolçor intensa però elegant que no satura el paladar.

2. El Valor del Pinyol: La "Reserva Mineral"

Per a la Fundació FOC, el pinyol del Sukary és l'actiu més valuós. 

Mentre que en altres varietats l'os pot ser amarg o pobre en nutrients, el pinyol del Sukary és excepcionalment ric en:

Àcid Oleic: Un greix saludable que resisteix bé el procés de torrat.
Polifenols: Una densitat antioxidant que es transfereix a l'elixir en forma de notes de xocolata negra i terra.
Minerals: Magnesi, calci i ferro, que configuren la càrrega nutracèutica de la nostra beguda.

3. Origen i Simbolisme

Cultivat principalment a la regió d'Al-Qassim —Aràbia Saudita—, és el dàtil preferit per trencar el dejuni en moltes tradicions pel seu ràpid aport d'energia neta. En la nostra cosmologia, representa la Sobirania del Desert: la capacitat de la vida de concentrar tota la seva potència en un fruit petit i resistent.

4. La Connexió amb l'Elixir De La Raz

El Sukary és l'únic que ens permet la "Dualitat Raz":

El Pinyol: Per a la base de l'elixir (l'amargor i el cos).
La Carn: Per fer el Sucre de Dàtil que hem decidit incorporar per harmonitzar el tast inaugural.

EL PROJECTE: DE L’OS A L’ESSÈNCIA
التحول

L’Elixir De La Raz és un nutracèutic d'avantguarda obtingut a partir del pinyol de la palmera Sukary. Mitjançant un protocol secret de torrat i l'addició de sucre de dàtil per harmonitzar l'amargor, hem creat una beguda amb 0% cafeïna i un altíssim poder antioxidant.

La duresa del desert transformada en la calidesa de l'estirp.

UN PONT ECUMÈNIC
جسـر الثـقـافـات

Operem arreu del planeta sota una visió compartida:

• Tradició Islàmica: Honorant el concepte de Tayyib i la Sadaqah Jariyah (caritat perpètua). L’Elixir De La Raz es fonamenta en una ètica d’excel·lència que transcendeix el simple producte, abraçant els principis islàmics del Tayyib i la Sadaqah Jariyah. El concepte de Tayyib (طَيِّب) ens obliga a anar més enllà del que és merament permès, assegurant que cada pinyol de dàtil sigui pur, sa i obtingut mitjançant processos absolutament ètics i respectuosos amb el medi ambient i els treballadors. Aquesta puresa es transforma en una Sadaqah Jariyah (صدقة جارية), una "caritat perpètua": en finançar la recerca de la Fundació FOC, el custodi participa en una inversió social i espiritual que genera beneficis continus per a la salut de la comunitat i la preservació del coneixement ancestral, fent que l'impacte positiu d'aquest elixir perduri en el temps com un llegat de benestar i sobirania. 

• Custòdia Cristiana: Segons l'Evangeli apòcrif de Mateu, durant la fugida a Egipte per escapar d'Herodes, la Sagrada Família caminava pel desert sota un sol abrasador. Maria, exhausta i famolenca, va veure una palmera carregada de dàtils, però els fruits eren massa amunt per arribar-hi. Josep, cansat, va dir que era impossible agafar-los. Llavors, el nen Jesús va parlar a l'arbre: "Oh palmera, inclina les teves branques i alimenta la meva mare amb els teus fruits." Immediatament, la palmera es va doblegar fins als peus de Maria, permetent que mengessin i recuperessin les forces. Quan van acabar, Jesús va ordenar a l'arbre que tornés a aixecar-se i va obrir una deu d'aigua cristal·lina entre les seves arrels per satisfer la seva set.

FORMA PART DE L'ABUNDÀNCIA
المشاركة في الوفرة

Participa en una transformació profunda.

Finançar la Fundació FOC no és una donació; és un acte de Custòdia Compartida. En aportar recursos a la nostra base de CaixaBank, participes directament en la recerca de l'Elixir i reps el retorn de l'abundància:

• TRANSFORMACIÓ PERSONAL: Connecta amb un projecte de sobirania real, lluny del soroll corporatiu de grans empreses.

• TRANSFORMACIÓ SOCIAL: Ajuda'ns a demostrar que una cèl·lula independent pot generar salut i pau des del búnquer individual.

• RETORN OPERATIU: Els nivells de Custodi i Fundador reben accés exclusiu als tasts experimentals de l'Elixir i als expedients de recerca.

👉 VULL FINANCIAR I REBRE L'ELIXIR 

ESTAT ACTUAL: FASE DE PROTOTIPATGE 0.1

La producció de l'Elixir De La Raz és estrictament artesanal i limitada. L'accés als resultats de la recerca està subjecte al rigor de la nostra capacitat a la Seu LPH 0.1.

Fonts Bibliogràfiques

1.  Al-Khayri, Jameel M.; Jain, Shri Mohan; Johnson, Dennis V., eds. (2015). Date Palm Genetic Resources and Utilization.
   Vol. 1. Dordrecht: Springer Netherlands.
   doi:10.1007/978-94-017-9694-1
   ISBN 978-94-017-9693-4

2.  Al-Khayri, Jameel M.; Jain, Shri Mohan; Johnson, Dennis V., eds. (2015). Date Palm Genetic Resources and Utilization.
   Vol. 2. Dordrecht: Springer Netherlands.
   doi:10.1007/978-94-017-9707-8
   ISBN 978-94-017-9706-1